La cucina
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Il gusto di mangiare bene:
piatti cucinati al momento e serviti ai tavoli

Una prelibata selezione del territorio per offrire qualità abbinata alla migliore gastronomia bavarese.
Siediti comodamente al tavolo e ordina direttamente al personale in costume bavarese e… buon appetito!

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"nell'attesa dei Piatti principali..."

Paulaner Oktoberfest Cuneo | I Nuggets di Pollo Crispy

I nuggets di pollo

Fantastici filettini di pollo impanati, leggermente speziati e fritti al momento.
Da mangiare con le mani è il piatto ideale come antipasto o da stuzzicare insieme ad un mass di birra Paulaner: ne ordinerete subito un’altra porzione!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Le Patate Fritte Maxi

Le patate fritte

Fritte al momento, accompagnate da maionese e ketchup. Una porzione abbondante, immancabile prima, dopo o durante i vostri prosit... non si sbaglia mai!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Il maxi tagliere

Il Maxi Tagliere

ideale per 4 persone

Vogliamo rappresentare al meglio il nostro territorio. Preparato al momento con una selezione speciale di formaggi: il tomino fresco, il blu d’alpeggio, la “tuma del Fen” al peperoncino, il boscaiolo e il tipico brie. Per la selezione dei salumi: la coppa stagionata, il salame cotto rustico, il rusticotto di coscia al forno, il lardo “de la crota”e la mortadella di cinghiale. Accompagnato da: wurstel bianchi bavaresi, bruschette sfiziose, giardiniera piemontese, crostini, olive, cetrioli e salsine e brezel.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | le Maxi Pale

le Maxi Pale

ideale per 4 persone

Dal nostro forno, imperdibili e da provare!

la Bavarese
Base di pizza alla pala ad alta idratazione, soffice e leggerissima farcita con formaggio blu, speck, noci e erba cipollina

la Sfiziosa
Base di pizza alla pala ad alta idratazione, soffice e leggerissima farcita con formaggio fresco, zucchine grigliate, pomodori secchi, datterini gialli e salsa al basilico fresco

 

Paulaner Oktoberfest Cuneo | i Würstel e Patatine

i Würstel e Patatine

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Brezel

Brezel
 

Saporito pane, cosparso di sale, simbolo della Baviera, dalla caratteristica forma annodata e dall' inconfondibile sapore. Si accompagna bene con la birra e tutti i piatti tipici. Da ordinare o acquistare direttamente dalle Bretzeline in sala.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | il pane

Il Pane
 

3 pagnottine acquistabili dalle nostre brezeline in sala.

i Piatti Principali

Originali bavaresi e piemontesi

Paulaner Oktoberfest Cuneo | il Maxi Burger

il Maxi Burger

180 GR DI GUSTO!
Il nostro hamburger di Fassona piemontese, morbido e succulento, lo cuociamo alla griglia e lo serviamo nel piatto con crema fondente ai formaggi, speck croccante e patatine fritte.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | lo Stinco Maxi Oktoberfest

lo Stinco Maxi Oktoberfest

Il grande classico bavarese.
750 g di carne di maiale, cotta al forno a bassa temperatura per 4 ore. Accompagnato con purea di patate aromatizzata e crauti saltati.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | la Schnitzel di Pollo

la Schnitzel di Pollo

Grande tradizione dell’Oktoberfest, la nostra milanese di pollo accompagnata sempre dalle patatine fritte.
Piatto Top!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | le Costine Special Bavaresi

le Costine Special Bavaresi

Costine di maiale cotte lentamente al forno a bassa temperatura e glassate con una riduzione tipica bavarese a base di salsa BBQ accompagnate dalle immancabili patatine fritte.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Gli Spätzle verdi Bavaresi

Gli Spätzle verdi Bavaresi

Gnocchetti di spinaci della tradizione saltati con burro fuso nocciola speck croccante e parmigiano in uscita.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Gnocchi ai formaggi

Gli Gnocchi ai formaggi

Gnocchi artigianali a km Ø con i nostri migliori formaggi del territorio!

i Piatti Vegetariani

... perchè la festa è davvero per tutti!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Tagliere di Formaggi Misti

Il Tagliere di Formaggi Misti

Formaggi tipici bavaresi e locali accompagnati da salsine e crostini di pane.

Oktoberfest Cuneo | Hamburger Vegetariano

L'Hamburger Vegetariano

Hamburger alla griglia a base di farro e ceci, servito nel piatto con crema fondente ai 4 formaggi e patatine fritte.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Spätzle

Gli Spätzle saltati 

Gnocchetti della tradizione con impasto composto da spinaci lessati, farina, uova e acqua, saltati con burro e parmigiano.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | gli Gnocchi di patate

gli Gnocchi di patate

Gnocchi saltati con sugo ricco di pomodoro aromatizzato e parmigiano.

per i Bambini

"... piatti appetitosi per i tuoi bambini"

Paulaner Oktoberfest Cuneo | I Nuggets di Pollo Crispy

I nuggets di pollo

Fantastici filettini di pollo impanati, leggermente speziati e fritti al momento.
Da mangiare con le mani è il piatto ideale come antipasto o da stuzzicare insieme ad un mass di birra Paulaner: ne ordinerete subito un’altra porzione!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Le Patate Fritte Maxi

Le patate fritte

Fritte al momento, accompagnate da maionese e ketchup. Una porzione abbondante, immancabile prima, dopo o durante i vostri prosit... non si sbaglia mai!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | i Würstel e Patatine

i Würstel e Patatine

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Spätzle

Gli Spätzle saltati 

Gnocchetti della tradizione con impasto composto da spinaci lessati, farina, uova e acqua, saltati con burro e parmigiano.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | gli Gnocchi di patate

gli Gnocchi di patate

Gnocchi saltati con sugo ricco di pomodoro aromatizzato e parmigiano.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Gli Spätzle verdi Bavaresi

Gli Spätzle verdi Bavaresi

Gnocchetti di spinaci della tradizione saltati con burro fuso nocciola speck croccante e parmigiano in uscita.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Gnocchi ai formaggi

Gli Gnocchi ai formaggi

Gnocchi artigianali a km Ø con i nostri migliori formaggi del territorio!

i Dolci Bavaresi

… per finire in dolcezza!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | La Cheesecake ai frutti rossi

La Cheesecake ai frutti rossi

La tipica Käsekuchen di Monaco alle fragole fresche

Paulaner Oktoberfest Cuneo | lo Strudel di Mele

lo Strudel di Mele

Sottilissima sfoglia farcita con mele, uvetta, cannella e una spolverata di zucchero a velo. È il dolce più famoso della Baviera!

Paulaner Oktoberfest Cuneo | Torta Foresta Nera

La Torta Foresta Nera

Diversi strati di pan di spagna al cioccolato, farciti con panna montata e scagliette di cioccolato. direttamente dalla pasticceria Bavarese.

Paulaner Oktoberfest Cuneo | il Tiramisù Gluten Free

il Tiramisù Gluten Free

Un classico Italiano imperdibile Gluten Free!
(disponibilità limitata)

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